Apfelmost pressen an der Adolf-Reichwein-Schule Limburg

Im Rahmen eines praxisnahen Projekts haben Schülerinnen und Schüler des Beruflichen Gymnasiums (11 Gym a; SP Ernährungslehre) der Adolf-Reichwein-Schule in Limburg selbst Hand angelegt: Auf der schuleigenen Streuobstwiese wurden reife Äpfel geerntet, sorgfältig gewaschen und anschließend mit einem Häcksler zerkleinert. In einer traditionellen Kelter wurde das zerkleinerte Obst gepresst – und der frisch gewonnene Apfelmost konnte direkt verkostet werden.

Das Projekt bot nicht nur Einblicke in die Herstellung regionaler Produkte, sondern förderte auch das Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaft und den Wert heimischer Ressourcen. Die Jugendlichen lernten dabei viel über Teamarbeit, Hygienevorschriften, technische Abläufe und die Bedeutung von Streuobstwiesen für die Biodiversität.

Ein rundum gelungenes Erlebnis, das Theorie und Praxis auf genussvolle Weise miteinander verband.