Ernährungsökonomen kochen gemeinsam

(jm) Gemeinsam geht es besser. Und es schmeckt auch besser, wenn zwei Klassen sich zusammen tun. Die Klassen 12 und 13 aus dem BG haben ein Cross-over gemacht, zusammen gekocht, und das unter fachkundlicher Anleitung. Tom aus der BG12, gelernter Koch und passionierter Zauberer am Herd, hat die beiden Klassen mehr oder weniger an der Hand geführt und ihnen gezeigt, wie man gekonnt ein Menü zaubern kann.

Ja, Weihnachten steht vor der Tür und aus der regen Betriebsamkeit sollte man auch mal den Schritt zur Seite tun und schauen, was es denn wirklich so besinnlich ist an der Adventszeit. Und das gemeinsame Kochen, über vier Unterrichtsstunden hinweg, das kann die Augen öffnen und auch der Zunge schmeicheln.

Was wurde kredenzt? Eine Kürbiscremesuppe vorab, zart schmelzend auf der Zunge und wärmend für den nächsten Gang, Pasta mit einer Soße, die es in sich hat: Parmesan, Feta, Babyspinat, geschmorte Zwiebeln und getrocknete Tomaten, eine Mischung, die auch bekennende Fleischesser zum Schwärmen bringt.

Und der Abschluss: ein Apfel-Crumble mit Vanilleeis, ein Finish der besonderen Art, denn vom Guten kann man zuweilen nicht genug haben, entsprechend wurde nachgeschöpft und der zweite oder dritte Nachschlag sich gegönnt.

Die Stunden an Herd und Tisch haben die beiden Klassen vereint, in kulinarischem Sinne und auch im Austausch, wie man den weiteren schulischen Weg an der ARS bestens bestreiten kann. Also nicht nur Liebe geht durch den Magen, auch der freudige Austausch von Insiderinfos bringt wohlige Sättigung.

Den beiden Klassen Ernährungsökonomie ein Dank für die schöne Adventsaktion, die nicht nur junge Menschen näher bringt, sondern alle geschmacklich vereint.