Gold für Fleischerinnen und Fleischer

Sie können es einfach. Und das richtig gut. Die Fleischerinnen und Fleischer der Adolf-Reichwein-Schule (ARS) haben die Prämierung “Gold” erhalten auf dem Hessentag 2026 in Fulda. Mit ihrem handwerklichen Können gehören die jungen Fleischerinnen und Fleischer zur Spitzenklasse. Für ihre Spitzenleistung erhielten sie die Urkunde auf dem Hessentag in einer feierlichen Veranstaltung.

Nachdem die Auszubildenden der Fleischer und Fleischerinnen des zweiten und dritten Ausbildungsjahres gemeinsam mit Fachlehrerin und Fleischerin Stella Abel im Zusatzunterricht einen schmackhaften Bierschinken hergestellt hatten, wurde das Produkt zur weiteren sensorischen Überprüfung bei der Hessischen Qualitätsprüfung, die in diesem Jahr in Romrod stattfand, eingereicht. Mit Erfolg!!! Das Produkt erreichte in allen geprüften Kategorien die höchste Wertung und damit eine Auszeichnung in GOLD. Dies unterstreicht die professionelle und hygienisch einwandfreie Produktionsweise in unseren modernen Fachräumen. Zur Urkundenverleihung reiste ein Teil der Gruppe gemeinsam mit Manuela Janz am 17.06.2026 zum Hessentag nach Fulda, um die Urkunde in Empfang zu nehmen. Bei aller Freude bleibt ein Wermutstropfen…leider werden ab dem Schuljahr 2026/2027 keine neuen Auszubildenden im Fleischerhandwerk an unserer Schule ausgebildet.